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タイレストランをオープンして6年目、地元に愛されるお店にしていきたいです。

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2010年6月23日 (水)

カービング

タイの伝統文化にもなっているカービングを紹介したいと思います。

レストランで使われるカービングといえばフルーツカービングやベジタブルカービングになるわけですが、ライタイでもありますapple 基本は見て楽しむもので料理の盛り付けに文字通り花を添えるものですtulip

お店で使うカービングをいくつか紹介します。

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